Über uns

Wir, Nadine und Fabian, heißen Sie herzlich willkommen.

Nadine ist seit jeher eine leidenschaftliche Bäckerin und Köchin. Als bei Fabian im Jahre 2013 eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wurde, beschäftigte sich Nadine daraufhin intensiv mit dem glutenfreien Backen und Kochen. Über die Jahre hat sie ihr Repertoire an glutenfreien Kreationen nicht nur erweitert, sondern durch stetige Feinjustierung zur Perfektion gebracht.

Die Herausforderung, auswärts unbesorgt glutenfrei essen zu können, hat in uns den Keim für eine gewagte Idee gelegt - die Gründung unseres eigenen Cafés. Dieser lang gehegte Wunsch hat schließlich im Jahr 2023 Form angenommen. Am 11. Februar 2023 schlugen wir ein neues Kapitel auf und eröffneten Ninis Café in der charmanten Fußgängerzone von Brüggen.

In Ninis Café versichern wir Ihnen eine exklusive Auswahl an gluten- und laktosefreien Backwaren, Torten und Getränken. Unsere Kaffeespezialitäten bereiten wir ausschließlich mit laktosefreier Kuhmilch zu, wobei wir für unsere veganen Gäste einen schmackhaften Haferdrink bereithalten.

Ninis Café soll ein Ort für alle sein, Betroffene und nicht Betroffene, wo man sich wohlfühlen und in familiärer Atmosphäre zusammen essen und trinken, und generell eine schöne Zeit haben kann.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Bis bald,

Nadine & Fabian